고등어 먹고 건강 챙기자! 영양 성분과 효과 한눈에 보기

고등어는 영양이 풍부하고 건강에 매우 좋은 생선으로 알려져 있으며, 특히 등푸른 생선 중에서도 오메가-3 지방산, 단백질, 비타민D가 풍부해 다양한 건강 효과를 줍니다.

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 고등어 100g당 주요 영양성분 (구이 기준)

영양소함량설명

열량	약 210~250kcal	지방 함량에 따라 차이 있음
단백질	약 20g	양질의 동물성 단백질
지방	약 13~18g	불포화지방산 풍부
오메가-3 (EPA+DHA)	약 1.5~2g	심혈관, 뇌 건강에 좋음
비타민 D	약 7~8μg	뼈 건강, 면역력 향상
비타민 B12	약 8~10μg	빈혈 예방, 신경 건강 유지
칼슘	약 20~30mg	뼈 건강 보조
나트륨	약 60~70mg	구이 시 간이 되어 있으면 더 많을 수 있음
철분	약 1mg	빈혈 예방에 도움

 

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💪 고등어의 건강 효능 요약

• ✅ 심장 건강: 오메가-3 지방산이 LDL(나쁜 콜레스테롤) 감소
• ✅ 뇌 기능 강화: DHA가 기억력·집중력 향상
• ✅ 면역력 강화: 비타민 D 풍부
• ✅ 빈혈 예방: 비타민 B12, 철분 포함
• ✅ 피부와 모발 건강: 건강한 지방과 단백질

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⚠️ 주의사항

• 과도한 섭취 시: 지방과 칼로리 부담 가능
• 자주 먹을 경우: 수은이나 중금속 농도가 낮은 생선을 선택하는 것이 좋음
• 구이보다 찜이나 조림이 더 건강할 수 있음 (기름 사용량 ↓)